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田七芡实金钱龟汤

作者:admin    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2010/10/14

  【用料】田七20g,芡实80g,陈皮1角,金钱龟1只,瘦猪肉120g,细盐少许。
  【制法】
  ①田七和芡实分别用清水洗干净。田七打碎,备用。
  ②陈皮和瘦猪肉分别用清水洗干净,备用。
  ③拣选一只活的金钱龟,将其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剥洗干净,去头、爪、内脏,备用。
  ④瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲5小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。
  【功效】此菜有滋润肝肾、活血消、祛瘀止痛之功。适用于肝癌,肝区疼痛不适,胁下有硬块,口苦,纳差等病症。
  【注意】孕妇不宜饮用。

 
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